گیزاتما

گیزاتما یکی از غذاهای محلی ارومیه است.

مواد لازم:

  • بادمجان ۲ عدد
  • کدو ۲ عدد
  • سیب زمینی متوسط ۳ عدد
  • سیر ۳ حبه
  • گوجه فرنگ ی ۲–۳ عدد متوسط
  • فلفل سبز ۱ عدد
  • روغن مایع برای سرخ کردن
  • میتونیم هویج هم بریزیم بعضی‌ها هم لوبیا سبز توش می‌ریزند
  • ماست وبا سیر برای روش

gizatma

طرز تهیه:

تمام مواد را پوست می‌گیریم وخرد می‌کنیم و مواد را در روغن داغ سرخ می‌کنیم و بعد سس را درست می‌کنیم . به این ترتیب که گوجه‌ها را رنده می‌کنیم و بعد روغن در ماهی تابه می‌ریزیم و سیر رنده شده را به آن اضافه می کنیم و تفت میدیم. بعد گوجه را اضافه کرده و دوباره تفت میدهیم و کمی هم نمک می‌ریزیم و بعد این سس را روی مواد سرخ کرده  می‌ریزیم و اگر خواستیم روی آنها ماست با سیر می‌ریزیم.

منبع:

– ویکی کتاب

گیزاتما

اروميه, آذربایجان غربی, ایران

برچسب ها

ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

0 دیدگاه در “گیزاتما”

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

تهران

تبلیغات شما

کرمان

خراسان شمالی

قم

مازندران

هرمزگان

گیلان

چهارمحال بختیاری

گلستان

آذربایجان شرقی

کانال تلگرام دولان

آذربایجان غربی

ما را دنبال کنید

اردبیل

اصفهان

همدان

خراسان رضوی

یزد

بوشهر

کرمانشاه