h اردبیل | پورتال جامع گردشگری دولان
برچسب خورده:

اردبیل

خورش بادام اردبیلی یا خورش پیچاق قیمه یکی از چندین غذای سنتی و محلی اردبیلی‌هاست. خورش پیچاق قیمه: گوشت ریز خرد شده : ۵٠٠ گرم خلال بادام : ١۵٠ گرم پیاز داغ : یک پیمانه آبغوره : ١/٢ پیمانه تخم‌مرغ : ٣ عدد (در اینجا فقط از زرده استفاده شده تا خورش مجلسی‌تر شود.) نمک،فلفل،زردچوبه و زعفران رب: یک قاشق مرباخوری (بیشتر، رنگ این غذا توسط زعفران تامین می‌شود.) طرز تهیه خورش پیچاق قیمه :  گوشت را با روغن تفت می‌دهیم ، رب را اضافه می‌کنیم و به تفت دادن ادامه می‌دهیم.خلال بادام و فلفل و زردچوبه را اضافه می‌کنیم (نمک و …

بازار اردبیل یادگاری از دوره صفوی و پیش از آن است. در قرن دهم هجری در زمان حکومت شاه تهماسب اول بازارهای اردبیل از رونق بسیار زیادی برخوردار بوده‌اند.در قرن هفتم و هشتم بازار اردبیل رونق فراوان داشته‌است. در دوره‌های بعد، قسمتی از بازار بزرگ و تیمچه‌ها و سراها از موقوفات بقعه شیخ صفی‌الدین اردبیلی به‌شمار می‌رفت و درآمد و عواید حاصله به‌مصرف مخارج این بقعه می‌رسید. معماری بازار اردبیل بازاربزرگ اردبيل در ميانه شهر و در طرفين خيابان امام خميني واقع گرديده که درهر صورت به راحتی می توان آنرا پیدا کرد.مجموعه بازار بزرگ اردبیل با طاق های جناغی و گنبدهای …

آرامگاه شیخ صفی‌الدین اردبیلی آرامگاه شیخ صفی‌الدین اردبیلی یکی از مکان‌های تاریخی و باستانی شهر اردبیل در شمال باختری ایران و از آثار ثبت شده در فهرست میراث جهانی یونسکو است.در این محوطه علاوه بر مقبره شیخ صفی‌الدین اردبیلی، مقبره‌های شاه اسماعیل اول (نخستین پادشاه صفویه) و همسر شاه اسماعیل (مادر شاه طهماسب) و نیز برخی از مشایخ و صاحب‌منصبان دوران صفوی و نیز کشه‌شدگان جنگ چالدران، قرار دارد. از دیگر بخش های این مجموعه چینی خانه، مسجد، جنت سرا، خانقاه، چله خانه، شهیدگاه و چراغخانه است. بقعه شیخ صفی الدین اردبیلی منزل و خانقاه شیخ صفی در همین مکان …

حلوای سیاه سوغاتی خاص اردبیل میباشد که بصورت سنتی پخت میگردد و بعنوان غذای مقوی مورد استفاده میباشد. اردبیلدر سطح کشور تنها استانی میباشد که حلوای سیاه آن چه به لحاظ پیدایش و چه به لحاظ پخت منحصر به فرد بوده و در هیچ جای کشور پخت آن مرسوم نبوده و به عنوان غذای سنتی اردبیل آوازه جهانی دارد.حلوای سیاه اردبیل با داشتن خاصیت درمانی و انرژی زایی و همچنین ترکیب غنی از گروههای مختلف غذایی به عنوان تنها سوغاتی اردبیل با پخت سنتی است که با گذشت یک قرن از سابقه آن همچنان اصول اولیه پخت و ترکیب خود …

سوتی پلو در اردبیل برای چهارشنبه سوری طبخ می‌شود. مواد لازم: شیر ۴ پیمانه برنج خیس کرده ۴ پیمانه روغن حیوانی یا کره به میزان لازم گلاب و عرق هل دو قاشق طرز تهیه: شیر را داخل قابلمه بریزید تا داغ شود و هنگام جوشیدن برنج را داخلش بریزید و بگذارید بجوشد. وقتی جوشید روغن و یا کره را اضافه کنید. وقتی برنج خشک شد و آب یا شیری داخلش نبود، دم کنید. اگر هنوز برنج نپخته باشد می توانید کمی به برنج  شیر و در این هنگام عرق هل را اضافه کنید. پس از دم کردن برنج مراقب باشید که بیش از بیست دقیقه نماند. این کته …

استان اردبیل سوغاتی‌های فراوانی دارد و معروف‌ترین آنها عبارتند از: سرشیر، عسل، کره، حلوای سیاه، آبنبات، شیرینی‌های محلی و تخمه آفتابگردان.حلوای سیاه استان به صورت معجونی از جوانه گندم و کره طبیعی نشاط بخش و مقوی است. صنایع دستی در استان اردبیل نیز زینت‌بخش کانون‌های فرهنگی و مسکونی بسیاری از هموطنان و حتی کشورهای جهان است.انواع فرش، مسند، شال، ورنی، گلیم، جاجیم، اشیا سفالی، چوبی و فلزی و … هنرمندانه همراه با نقش و نگارهای زیبا از جمله صنایع دستی استان اردبیل به حساب می‌آیند.قالی، مسند، سرشیر، کره، حلوای سیاه، آبنبات، شیرینیهای محلی و تخمه آفتابگردان، عسل خالص سبلان، عصاره …

اردبیل شهر کباب است و اکباب اصیل ایرانی در تمام رستوران ها و کبابی های این شهر ارائه میشود.به طور حتم مسافران اردبیل از شهرت کباب های این استان شنیده اند و مشتاق به امتحان کردن آنها می باشند. “کبابی حاجی بیوک” در این شهر تاریخی، یکی از معروف ترین هاست. ازبین انواع و اقسام کباب ها، کباب دنده گوسفند که در زبان ترکی به “قابرقا” معروفه، پیشنهاد ویژه کبابی حاجی بیوک است. آدرس :اردبیل – اردبیل خیابان انقلاب، میدان ملت منبع: – جوانی ها

آبشار نره گر خلخال-کلور E483957 N372642 آبشار نره گر در فاصله ۳۷ کيلومتري جنوب شرق خلخال و در نزديکي روستاي اسبو واقع شده است. اين آبشار در نهايت زيبايي، از يک چشمه پرآب سرازير شده پس از سيراب کردن باغات روستاي اسبو، به رودخانه شاهرود مي ريزد، اين آبشار با حدود نيم ساعت پياده روي از روستاي اسبو قابل دسترسي است. وجود درختان انبوه گردو در این منطقه به وضوح دیده میشود.چمنزارها و مراتع زیبا،با گل های رنگارنگ در حوالی این آبشار جاذبه های بینظیری را به این منطقه بخشیده است. پس از گذر از داخل روستا و طی مسیری …

هتل  سه ستاره سبلان اردبیل در مرکز شهر و مجاورت بقعه شیخ صفی قرار دارد ، همچنین این هتل در  فاصله نزدیک به اماکن تاریخی و مراکز تجاری است. اتاقهای هتل سبلان با فضایی عالی با بهترین تجهیزات و نور کافی میباشد و همچنین رستوران اصلی این هتل دارای دکوراسیون و نور پردازی عالی و فضایی زیبا آماده سرویس دهی به میهمانان گرامی می باشد. امکانات: رستوران کافی شاپ لابی آسانسور تاکسی سرویس کافی نت رم سرویس پارکینگ اینترنت در لابی و اتاق ها اعلام حریق نمازخانه فاصله تا دریاچه شورابیل ۴٫۶ کيلومتر ( ۱۰ دقيقه با خودرو) فاصله تا …

ترشی گرما از غذاهای محلی اردبیل استو نوعی خورش است که با پلو سرو می شود.. مواد لازم: پیازداغ ۳ قاشق سوپخوری گوشت ۳۰۰ گرم، خورشی آلوچه ۱۵ عدد لوبیا چشم بلبلی یک دوم پیمانه محلول زعفران ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه: گوشت را در پیازداغ تفت داده تا آب آن کشیده شود، سپس ۲ پیمانه آب اضافه کنید تا نیم پز شود. لوبیا را که ۲ ساعت قبل خیسانده‌اید و آلوچه خورشی را اضافه کرده و خورش را بپزید تا جا بیفتد. در آخرمحلول زعفران را اضافه کنید. منبع: – ویکی کتاب

تهران

تبلیغات شما

کرمان

خراسان شمالی

قم

مازندران

هرمزگان

گیلان

چهارمحال بختیاری

گلستان

آذربایجان شرقی

کانال تلگرام دولان

آذربایجان غربی

ما را دنبال کنید

اردبیل

اصفهان

همدان

خراسان رضوی

یزد

بوشهر

کرمانشاه