h شیرینی محلی | پورتال جامع گردشگری دولان
برچسب خورده:

شیرینی محلی

شیرینی بژی یکی از نان شیرینی‌های محلی کرمانشاه است.این نان شیرینی محلی  خوش طعم و مقوی است که جزء سوغات استان کرمانشاه نیز در نظر گرفته می شود. بژی شیرینی است که هم فرد را سیر می‌کند و هم دیر فاسد و خراب می‌شود، همچنین به راحتی و در همه‌ فصول سال می‌ توان آن را تهیه کرد و از همین‌ رو برای تغذیه در سفر کاربرد فراوانی دارد. کلمه بژی به معنی «زندگی کن» است و کاربرد آن برای نام این شیرینی محلی به این صورت است که از این شیرینی بخور تا نمیری. در قدیم بژی را همراه عروس …

مواد لازم برای کوکی: یک و یک دوم قاشق غذاخوری کره ۵۶ گرم شکلات تلخ و شیرین، به صورت درشت خرد شده باشد ۵۶ گرم شکلات بدون شکر، به صورت درشت خرد شده باشد یک قاشق غذا خوری پودر قهوه خوری یک قاشق غذا خوری آب گرم یک قاشق غذاخوری عصاره وانیل یک و یک دوم فنجان آرد همه منظوره ( حدود ۱۹۰ گرم ) یک دوم فنجان کاکائو بدون شکر ۲ قاشق چای خوری پودر خمیرمایه ( بکینگ پودر ) یک هشتم قاشق چای خوری نمک دو و یک دوم فنجان شکر سه عدد تخم مرغ یک دوم فنجان …

مواد لازم : کره آب شده دو پیمانه آرد شش پیمانه پکینگ پودر حدود ۴ گرم وانیل شکری نصف قاشق چای خوری تخم مرغ یک عدد  شکر دو پیمانه مغز فندق یا گردو نصف پیمانه مواد لازم برای شربت بار یا شهد  : شکر دو پیمانه آب دو پیمانه آب لیمو ترش دو قاشق غذاخوری وانیل یک چهارم قاشق چای خوری طرز تهیه: کره ذوب کرده  و شکر را داخل کاسه با هم مخلوط کنید . اکنون آرد ،پکینگ پودر و وانیل را اضافه کنید و ورز دهید که به صورت خمیر درآید . اکنون از خمیر تکه هایی به …

مواد لازم: آرد گندم ۱ پیمانه +۱ ق س روغن مایع نصف پیمانه +۴ ق س شکر ۲ پیمانه +۲ ق س گلاب نصف پیمانه +۴ ق س هویج نیم کیلو زعفران آب کرده به مقدار لازم نکته: منظور از پیمانه، پیمانه‌های استاندارد شیرینی پزی هست. طرز تهیه: ابتدا هویج‌ها را بشوئید. آب‌پز یا بخارپز کنید. سپس خیلی خوب پوره کنید. نکته: برای پوره کردن هویج را رنده نکنید چون داخل حلوا مشخص میشود و جلوه خوبی ندارد. می تونید از غذا ساز یا دستگاه آسیاب استفاده کنید تا هویجها کاملا یهک دست له و پوره شوند. آرد را داخل …

تهران

تبلیغات شما

کرمان

خراسان شمالی

قم

مازندران

هرمزگان

گیلان

چهارمحال بختیاری

گلستان

آذربایجان شرقی

کانال تلگرام دولان

آذربایجان غربی

ما را دنبال کنید

اردبیل

اصفهان

همدان

خراسان رضوی

یزد

بوشهر

کرمانشاه