برچسب خورده: غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی
آش شیر از آش های محلی دریان در آذربایجان شرقی می باشد که بیشتر در ماه مبارک رمضان و برای افطار طبخ می شود. مواد لازم : شیر : ۱ لیتر گندم پوست کنده : …
نوعی از کباب کوبیده منسوب به شهر بناب که از گوشت تازه و چربیدار گوسفند، در اندازه‌ای بسیار بزرگ‌تر از کباب کوبیده معمولی تهیه میشود. هر پرس این نوع کباب بر خلاف کباب کوبیده …
قیس آوا یک نوع خوراک بسیار خوشمزه و مقوی آذری ها می باشد که معمولا برای صبحانه در روزهای سرد سرو میشود و در هرسه استان آذری زبان ایران غذای محلی محسوب میشود. مواد …
آش کلم قمری یکی از غذاهای قدیمی آذربایجان است.”داش کلم آشی” که به “لپه لی آش” (یعنی آش لپه) نیز معروف است، یکی از آشهای سنتی و اصیل شهر تبریز است. مواد لازم: تره …
گشنیز کباب یک غذای سنتی منطقه آذربایجان و شهر ماکو است که از کوفته‌های کوچک و مقداری آب حاصل از پخت آنها تشکیل میشود.این غذا را با نان مصرف می‌کنند و البته بعضی‌ها دوست …
در تبریز ۲روش برای پخت قیقناق یا همان خاگینه تبریزی هست كه هردو در زیر توضیح داده شده اند.قیقناق عصرانه محلی تبریز است كه به نوع دوم بیشتر شبیه است. مواد اولیه : …
مواد لازم: بادمجان گوشتی درشت مخصوص دلمه: ۶ عدد گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم برنج: یک و نیم لیوان لپه پخته شده: نصف لیوان پیاز: سه عدد متوسط گوجه فرنگی: دو عدد متوسط نمک، …
آش آبغوره یکی از غذاهای محلی خوشمزه در آذربایجان شرقی است که بیشتر در شهر تبریز طبخ میشود.این آش با نام های دیگری از جمله آش گوجه فرنگی و آش ترش نیز مشهور است. …
آش گوشواره یکی از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی است. آش گوشواره آذربایجان برای خمیر: تخم مرغ ۱ عدد نمک نصف قاشق چایخوری آب یک دوم پیمانه آرد ۳ پیمانه برای مواد میانی (کوفته …
رشته پلو قیسی یکی از غذاهای محلی آذربایجان شرقی و غربی است. مواد لازم: برنج: ۳پیمانه رشته پلویی: ۱ پیمانه برگه زرد آلو: ۱۰۰گرم قیسی: ۱۰۰گرم کره: ۱۰۰گرم پیاز داغ: ۳ قاشق سوپخوری نمک، …
آخرین دیدگاه‌ها