برچسب خورده: غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی
آش شیر آذربایجان شرقی
آش شیر از آش های محلی دریان در آذربایجان شرقی می باشد که بیشتر در ماه مبارک رمضان و برای افطار طبخ می شود. مواد لازم : شیر : ۱ لیتر گندم پوست کنده : …
کباب بناب
نوعی از کباب کوبیده منسوب به شهر بناب که از گوشت تازه و چربیدار گوسفند، در اندازه‌ای بسیار بزرگ‌تر از کباب کوبیده معمولی تهیه میشود. هر پرس این نوع کباب بر خلاف کباب کوبیده …
قیس آوا
قیس آوا یک نوع خوراک بسیار خوشمزه و مقوی آذری ها می باشد که معمولا برای صبحانه در روزهای سرد سرو میشود و در هرسه استان آذری زبان ایران غذای محلی محسوب میشود. مواد …
گشنیز کباب آذربایجانی
گشنیز کباب یک غذای سنتی منطقه آذربایجان و شهر ماکو است که از کوفته‌های کوچک و مقداری آب حاصل از پخت آنها تشکیل میشود.این غذا را با نان مصرف می‌کنند و البته بعضی‌ها دوست …
قیقناق یا خاگینه تبریزی
در تبریز ۲روش برای پخت قیقناق یا همان خاگینه تبریزی هست كه هردو در زیر توضیح داده شده اند.قیقناق عصرانه محلی تبریز است كه به نوع دوم بیشتر شبیه است. مواد اولیه : …
دلمه بادمجان تبریزی
مواد لازم: بادمجان گوشتی درشت مخصوص دلمه: ۶ عدد گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم برنج: یک و نیم لیوان لپه پخته شده: نصف لیوان پیاز: سه عدد متوسط گوجه فرنگی: دو عدد متوسط نمک، …
آش گوشواره آذربایجان
آش گوشواره یکی از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی است. آش گوشواره آذربایجان برای خمیر: تخم مرغ ۱ عدد نمک نصف قاشق چایخوری آب یک دوم پیمانه آرد ۳ پیمانه برای مواد میانی (کوفته …
آخرین دیدگاه‌ها