برچسب خورده:

غذاهای محلی کرمان

لپه پلو با زیره یکی از غذاهای محلی کرمان است. مواد لازم برای تهیه لپه پلو با زیره: پیاز متوسط یک یا ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم برنج ۳ پیمانه لپه ۱ پیمانه زیره پودر نشده ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری رب ۱ قاشق در صورت تمایل نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه لپه پلو با زیره :  لپه را ازقبل بپزید. گوشت چرخ کرده را با یکی از پیازها که ریز رنده شده است و همراه نمک و فلفل و زردچوبه مخلوط کنید و خوب ورز بدهید و با آن قلقلی درست کنید. هم‌ میتوان دو طرف قلقلی …

مجور کدو یکی از غذاهای محلی استان کرمان است که غذایی کم هزینه و در عین حال مقوی و سلامت محسوب می شود. مواد لازم: کدو: ۵۰۰ گرم پنیر سفید: ۱۵۰ گرم تخم‌ مرغ: ۲ عدد آرد گندم: ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری شوید خرد شده: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا کدوها را رنده نموده، بعد تخم‌مرغ‌ ها را به آن می‌افزاییم. در ظرفی جداگانه آرد گندم و شوید را مخلوط کرده و به کدوها اضافه می‌کنیم.در مرحله آخر پنیر رنده شده را افزوده، نمک و …

کشک کدو از جمله غذاهاي محلي کرمان است. مواد لازم براي ۶-۴ نفر: کشک ۱ پيمانه کدو سبز ۷۵۰ گرم (۱۰ عدد متوسط) پياز داغ ۲ قاشق غذاخوري سير داغ، نعنا داغ به ميزان لازم فيله گوجه فرنگي ۴ عدد پودر مغز گردو براي تزيين نمک، فلفل، زردچوبه به ميزان لازم روغن به ميزان لازم طرز تهيه: شش عدد از کدوها را پس از پوست گرفتن، خرد نموده و سرخ کنيد. خالي کردن کدو نيمي از پياز داغ، سيرداغ و فيله‌هاي گوجه فرنگي خرد شده را نيز اضافه نموده و چند بار هم بزنيد. کمي نمک، فلفل و زردچوبه به …

تهران

تبلیغات شما

کرمان

خراسان شمالی

قم

مازندران

هرمزگان

گیلان

چهارمحال بختیاری

گلستان

آذربایجان شرقی

کانال تلگرام دولان

آذربایجان غربی

ما را دنبال کنید

اردبیل

اصفهان

همدان

خراسان رضوی

یزد

بوشهر

کرمانشاه