سجوق، سوغاتی و شیرینی سنتی مراغه، تهیه شده ازشیره انگور یا دوشاب، نشاسته، مغز بادام یا مغز هسته شیرین زردآلو و گلاب و هل و ارمغانی طبیعی از دل تاکستان های سرسبز این شهرستان است.

مواد لازم برای تهیه سجوق

• نشاسته
• شیره انگور
• گلاب
• گردو یا بادام زردآلو

 طرز تهیه سجوق

نشاسته ،شیره انگورو گلاب را  به  مقدار لازم مخلوط می كنیم .با دست ورزمی دهیم  تا ور بیاید.به هنگام ورز دادن به آن گرو می افزاییم .آن را به صورت نواری گرد در می آوریم.سپس آن را قطعه قطعه كرده و با پودر نارگیل تزیین می كنیم.

منبع :

– زیبایی های مراغه