h شیرینی کنجدی تبریز | پورتال جامع گردشگری دولان

شیرینی کنجدی تبریز

شیرینی کنجدی یکی از سوغات محبوب و خوشمزه استان آذربایجان شرقی و شهر تبریز است که در میهمانی ها، جشن ها و اعیاد استفاده می شود. مواد اصلی تشکیل دهنده این شیرینی را زرده تخم مرغ، شکر و کنجد تشکیل می دهند.

shirinikonjed

 مواد لازم

  • زرده تخم مرغ: ۱ عدد
  • پودر شکر: ۲ قاشق غذاخوری
  • کنجد: ۵ قاشق غذاخوری
  • وانیل: ۱ قاشق چای خوری
  • عسل:۳ قاشق چایخوری
  • روغن : ۲ قاشق چایخوری
  • یک قاشق چایخوری زعفران حل شده در آب

طرز تهیه شیرینی کنجدی

زرده و پودر شکر و وانیل و عسل  رو خوب میزنیم تا کرم رنگ بشود و بعد کنجد را اضافه می کنیم و زعفران را به مخلوط اضافه می کنیم. می شود مخلوط این شیرینی رو گاها سفت تر درست کرد، بدین معنی که  میزان کنجد را بیشتر از جد مجاز می ریزیم که در این صورت شیرینی پر کنجد خواهد شد. در مرحله بعد مایه شیرینی رو در کاغذهای شکلات میریزیم. کاغذ را فقط تا نصف پر کنید چون شیرینی در موقع طبخ پف می کنه. بعد در فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد ۳۵۰ فارنهایت که از قبل گرم شده به مدت ۱۵ دقیقه قرار می دهیم.

برچسب ها

ممکن است به این موارد نیز علاقه مند باشید:

0 دیدگاه در “شیرینی کنجدی تبریز”

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

تهران

تبلیغات شما

کرمان

خراسان شمالی

قم

مازندران

هرمزگان

گیلان

چهارمحال بختیاری

گلستان

آذربایجان شرقی

کانال تلگرام دولان

آذربایجان غربی

ما را دنبال کنید

اردبیل

اصفهان

همدان

خراسان رضوی

یزد

بوشهر

کرمانشاه